職人の技が織り成すお料理をご家庭でも 大切な方への贈り物に

職人の技が織り成すお料理をご家庭でも 大切な方への贈り物に

岐阜の名産として名高い
「鮎」を使った「子持ち鮎昆布巻き・子持ち鮎赤煮」
鰻の旨みをぎゅっと凝縮した深みのある味わい「お茶漬け鰻」
皇太子がお越しになられた「吉照庵」の味を
堪能できる「そば味噌」

手間を惜しまず、ひとつひとつ丁寧に
素材の旨みを引き出し作り上げる料理の数々。
想いを込めて大切な方へ届ける贈り物として
いかがでしょうか。

商品紹介

じっくりと時間をかけて鮎の旨みを引き出す3日間かけて作り上げる鮎料理 子持ち鮎昆布巻き 子持ち鮎赤煮

じっくりと時間をかけて鮎の旨みを引き出す
3日間かけて作り上げる鮎料理
子持ち鮎昆布巻き 子持ち鮎赤煮

伝統の味を引き継ぐ職人が一本一本を丁寧に、
3日間かけて作る逸品。
昆布の旨みが鮎に染み込むことで
より一層深い味わいになる「子持ち鮎昆布巻き」
甘辛いたれが鮎に染み渡り、
絶妙な塩梅で仕上げられた「子持ち鮎赤煮」
鮎料理の名産地「岐阜」が生んだ至極の一品。

子持ち鮎昆布巻き
1本 1,500(税別)
子持ち鮎昆布巻き(天然)
1本 3,000(税別)
子持ち鮎赤煮
1本 1,500(税別)
子持ち鮎赤煮(天然)
1本 3,000(税別)

凝縮された鰻の旨みが口に広がる お茶漬け鰻

凝縮された鰻の旨みが口に広がる お茶漬け鰻

鰻を蒲焼きにした後に、
さらに特製たれで煮詰めて旨みを凝縮した逸品。
だしがかかることで、鰻の旨みが染み出し、
奥ゆかしい味わいへと変わっていきます。
口に入れたときに広がる鰻の旨みがクセになります。

お茶漬け鰻
1本 2,000(税別)

詰め合わせ

子持ち鮎 2本セット(化粧箱入り)

子持ち鮎

2本セット(化粧箱入り)
3,000(税別)
子持ち鮎昆布巻き 1本
子持ち鮎赤煮 1本

子持ち鮎・お茶漬け鰻2本セット(化粧箱入り)

子持ち鮎・お茶漬け鰻

2本セット(化粧箱入り)
3,500(税別)
子持ち鮎昆布巻き 1本
お茶漬け鰻 1本

子持ち鮎・お茶漬け鰻3本セット(化粧箱入り)

子持ち鮎・お茶漬け鰻

3本セット(化粧箱入り)
5,000(税別)
子持ち鮎昆布巻き 1本
子持ち鮎赤煮 1本
お茶漬け鰻 1本

上記詰め合わせ以外でも、お好みの商品を自由に
組み合わせて詰め合わせにすることが出来ます。
お気軽にお申し付け下さい。

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