岐阜市にある和食なら「日本料理ひら井」

創業150周年のご挨拶

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
今年で日本料理ひら井は創業150年を迎えます。
これもひとえに、ご来店いただきました皆様の支えがあったからこそと深く感謝しております。
スタッフ一同心をこめておもてなしをさせていただきますので、
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますことお願い申し上げます。

キャンセルポリシー

当店ではお客様のご予約に合わせ、食材の調達、お部屋の準備を行ってまいります。
直前のキャンセルを頂きますと、他のお客様のご予約をお受け出来ないまたご要望にお答えできないことがございます。
当店では皆様にひら井の料理とサービスを最大限にお楽しみいただけるよう更に精進してまいります。
現状を踏まえ、関係各所に相談した結果、下記の通りキャンセルポリシーを設けさせて頂く運びとなりました。
何卒ご理解、ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

【2月～11月】
前日キャンセル　　１５％
当日キャンセル　１００％
【12月、1月】
1ヶ月前　10％
20日前　　20％
10日前　　30％
当日　　　全額

お知らせ

【テイクアウトのご案内】

旬の味をご自宅でお召上ることが出来ます。
岐阜が生んだブランド牛「飛騨牛」をたっぷりと使用した贅沢な一品、飛騨牛炭火焼肉重や
姉妹店の「伝承美濃そば吉照庵」監修の「大海老天重」もご用意しております。
詳しくはこちら>>

【お席のご案内】

全室個室・全館貸し切り・ワンフロア貸し切り
（岐阜市で人数にあわせた完全個室の貸し切り。）ができます。
お気軽にお尋ねください。
詳しくはこちら>>

岐阜県岐阜市にある「日本料理ひら井(ひらい)」。
濃尾平野を流れる長良川や、岐阜市内を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれております。

明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
結婚記念日のディナーや米寿・白寿の食事など慶事や法事、ご宴会のお席にもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。

料理の中で季節の移ろいを感じていただけるよう、
四季折々の食材を使い、彩り鮮やかなお料理をご用意しております。
創業以来、100年以上受け継がれる伝統の味と技を、五感全ての感覚でお愉しみください。

ごゆっくりとお寛ぎいただける個室と、
大人数でのお集まりに最適なご宴会場をご用意しております。
日本情緒溢れる空間で、ゆったりとした時間をお過ごしいただきたいと想っております。
当店が、人と人とのご縁を紡ぐ場所となれば幸いです。

多くのご縁をいただき、過去にはフランス・ストラスブールにある日本領事館で日本料理を発信する機会をいただきました。今後も、受け継がれる伝統と繊細な技術により作り出されるお料理、四季の彩りや感謝の気持ちを伝えていきたいと考えております。
また当店では、観光のお客様に日本の文化を体験していただくプロジェクトをご用意しており、国内外問わず、多くのお客様にご好評いただいております。