岐阜市でディナーなら鮎や飛騨牛を味わうコースを

ふぐコース（11月～4月）

6,800円～
(税・サービス料別)

お献立例（6,800円のコース）

※献立内容は変更になる場合もございます。ご了承くださいませ。

先付

造り

鉄刺

鍋物

ふぐチリ鍋

飯

雑炊・香物

水物

フルーツ

お献立例（8,900円のコース）

6,800円のコースに唐揚げが追加となります。

お献立例（11,800円のコース）

8,900円のコースに白子が追加となります。

ある季節の一例
弥生(三月)のお料理

6,000～20,000円
(税・サービス料別)

お献立内容(8,000円の一例)

※献立は、毎日変わりますので、ご了承くださいませ

先付

鮭ハラスみぞれ和え・いくら

酒肴

鱈白子唐揚げポン酢餡かけ

椀

甘鯛と茸の蒸し物　かぶら風呂吹き丸仕立て

造り

季節のお造り盛り合わせ

焼物

蟹一人焼き　お野菜いろいろ　レモン酢

冷鉢

帆立のビジソワーズ仕立て・生うにのせ

油物

和牛治部煮

飯

季節のご飯

止椀

赤味噌仕立て

香物

三種盛り

水物

果物

飛騨牛しゃぶしゃぶ（通年 要予約）

6,500～15,000円
(税・サービス料別)
※写真はイメージです

6,500円コース：飛騨牛もも肉
　8,500円コース：飛騨牛肩ロース
　11,000円コース：飛騨牛サーロイン

お献立例（6,500円のコース）

※献立内容は変更になる場合もございます。ご了承くださいませ。

先付

季節の品

鍋

飛騨牛もも肉180グラム 白菜 豆腐 葱
春菊（三つ葉） 椎茸 ポン酢 胡麻タレ

飯

白飯 赤だし 香物

水物

果実

カニ会席

7,000円～
(税・サービス料別）
8,500円、10,000円
12,000円、15,000円

お献立例（10,000円のコース）

※天然を使用している為、仕入れ状況によって
献立内容が変更になる場合がございます。

先付

季節の和え物

先付

セコカニ 又は カニとビシソワーズ風ソース

強肴

茹でズワイガニ 又は 茹で毛ガニ

汁物

カニクリームシチュー パイ包焼

焼物

ズワイガニ宝楽焼 又は 鉄板焼き

替肴

ズワイカニ石焼 又は 甲羅蒸

飯

カニ飯 又は カニ雑炊

止椀

赤だし（雑炊の場合は無し）

香物

三種盛り

水物

果物

名物　カニ鍋

10,000円～
(税・サービス料別)
10,000円、12,500円、15,000円
※2,500円刻みで15,000円コースまで
料理をご用意しております。

お献立例（10,000円のコース）

※献立内容は変更になる場合もございます。ご了承くださいませ。

先付

強肴

茹でカニ

鍋物

カニ鍋

飯物

カニ飯

水物

フルーツ

鴨鍋

5,000円より
（税・サービス料別)

お献立例（5,000円のコース）

※献立内容は変更になる場合もございます。ご了承くださいませ。

先付

季節の一品

お鍋

鴨ロース肉　白菜　葱　椎茸　人参　春菊　
手打ちそば（そば粉100％）

飯

白飯と香物

水物

季節のフルーツ

天然鮎のお料理（6月～10月 要予約）

8,000～20,000円
(税・サービス料別)

※こちらの受付は6月以降を予定しております。

お献立例（10,000円のコース）

※献立内容は変更になる場合もございます。ご了承くださいませ。

先付

鮎一夜干し 鮎うるか焼き

造り

鮎洗い 酢味噌

焼物

鮎塩焼き

焼物

鮎田楽

煮物

鮎赤煮

酒肴

鮎石焼

酢物

鮎酢浸し

飯

鮎雑炊 香物

水物

果実