日本料理ひら井のブログ

岐阜県岐阜市の日本料理店「ひら井(ひらい)」は創業明治6年。受ける継がれる伝統と技を大切に、お客様へのおもてなしをしております。ひら井に併設する、蕎麦屋の「吉照庵(きっしょうあん)」は、つなぎを一切使わない十割蕎麦を提供。