当店が「MATCHA」にて紹介されました。
こちらからぜひご覧ください。
日本語：https://matcha-jp.com/jp/27295
ひら井からのお知らせ
ぎふ長良川花火大会のお弁当ご予約承ります【2026年】
今年も【ぎふ長良川花火大会】のお弁当をご用意いたします
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
岐阜の日本料理店「日本料理ひら井」でございます。
当店では、2023年より開催されている【ぎふ長良川花火大会 】において、
第一回開催時から花火観覧用のお弁当のテイクアウト・配達を承ってまいりました。
おかげさまで多くのお客様にご利用いただき、
今年2026年も花火大会当日のお弁当のご予約を承っております。
【ぎふ長良川花火大会スケジュール】 日時：２０２６年８月８日土曜日 １９時３０分～２０時３５分予定 ※天候の状況等によって前後する場合がございます。 ※小雨決行。ただし、荒天、増水時は2026年8月22日(土)に延期。 ※8月22日が開催できなかった際は再延期なし。 会場：岐阜市長良川河畔、長良橋下流～金華橋上流
ご家族やご友人との花火観覧、お取引先様とのお集まりなど、
さまざまなシーンに合わせて日本料理店ならではの彩り豊かなお弁当をご用意いたします。
また、お弁当のご注文をいただきました皆さま、
大会当日は大変混雑が予想されますので、時間に余裕を持ってお出かけくださいませ。
ご注文・お問い合わせは
058−265−3601
＜おすすめのお弁当＞
岐阜の夏の魅力を詰め込んだ
鵜飼弁当(鮎付き)
6,980円～
※天然鮎の塩焼き・田楽に変更可能です（時価）
※ご注文は乗船日の1週間前までに、お電話でお願いいたします。
鵜飼弁当(鮎なし) 
料理長おまかせ弁当
（牛・鮎・鰻）
各2,700円～
花火大会のお供に、職人手作りのお弁当を
3日前までご注文を承っております。
花火大会当日は周辺道路や会場付近の混雑が予想されます。
事前にお弁当をご予約いただくことで、
当日はスムーズにお受け取りいただけます。
また、交通規制も予定されておりますので
配達は16時前まではご相談も承っております。
当店では季節の食材を取り入れ、一つひとつ丁寧にお作りしております。
※数量に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。
ご注文・お問い合わせは
058−265−3601
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
日本料理 ひら井
〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地
お弁当専用ダイヤル
058−265−3601
info@hirai-gifu.com
ご予約は…
お渡しの3日前までにお願いいたします。
数の多い場合は調整に時間がかかる場合があるのでお早めにお願いします。
お渡し場所は…
店舗でのお渡しとなります。
配送をご希望の方は、地域、個数、金額の限定がありますので詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせください。
キャンセル又は数量の増減も…
３日前までにお願いします。
※商品によっては、年末年始やご予約の状況によりご用意できない場合がございます。お気軽にスタッフまでお尋ねくださいませ。
お弁当は季節の食材を吟味、厳選しておりますので時期により掲載の内容と異なる場合がございます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ひら井公式HPはこちら
→https://www.hirai-gifu.com/
観光業者様はこちらを御覧ください。
日本文化体験プロジェクトを実施いたしております。
→https://www.hirai-gifu.com/tourist.html
姉妹店 吉照庵はこちら
→https://www.kisshouan-gifu.com/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
株式会社ひら井 社長 平井良樹 が春の褒章で藍綬褒章を受章しました。
このたび、株式会社ひら井 代表取締役社長 平井良樹が、
令和8年春の褒章において「藍綬褒章」を受章いたしました。
藍綬褒章は、会社経営や各種団体での活動を通じて、
産業の振興や社会福祉の増進、
地域社会への貢献などに尽力した方々に授与される栄誉ある褒章です。
今回の受章は、平井個人に対する評価であると同時に、
これまで株式会社ひら井を支えてくださったお客様、
お取引先様、地域の皆様、そして日々尽力している
従業員一人ひとりのご支援があってこそのものと、心より感謝申し上げます。
このたびの受章を励みとして、
これからも地域の皆様とのつながりを大切にしながら、
より一層社会に貢献できる企業を目指してまいります。
今後とも変わらぬご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
酒を語る会を開催します
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
岐阜市の日本料理ひら井でございます。
日本酒王子こと「さくら酒店 代表 近藤悠一社長」をお招きし「酒を語る会inひら井」を開催致します。
ひら井のお料理と日本酒王子がセレクトしたお酒のマリアージュをお楽しみいただけます。
当日は近藤社長自らひら井へお越しいただき「日本酒の楽しみ方」について語って頂きます。
ご予約・詳細は 058-265-3601 までお電話くださいませ。
2026年節分には「ひら井の恵方巻」
ありがとうございます。
岐阜市の「日本料理ひら井」でございます。
毎年多くの皆様に恵方巻をお買い求めいただき、ありがとうございます。
皆様の無病息災と笑門来福を祈って、宝光院（大垣市野口町）にてご祈祷させていた海苔を使用し一本づつ心を込めて巻かせて頂きます。
2026年の節分は2月3日（火）、恵方は「南南東」です。恵方に向ってかぶりつき福を呼び込みませんか？
日本料理ひら井では、カニ身をふんだんに使用した恵方巻をご用意いたしております。
FAX 058-264-0867 まで
電話でのお問い合わせは、058-265-3601まで。
恵方巻 （ハーフ） 1,350円（税込）
（1本） 2,400円（税込）
内容：カニ棒身・カニバラ身・胡瓜・出汁巻
長さ：約21㎝ 太さ：約5㎝
※3営業日前までにお問い合わせください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
日本料理 ひら井
所在地 〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地
（お問い合わせの際はホームページを見たとお伝えください）
営業時間 11:00～22:00（L.O.20：00）
＜ランチ＞11:00～14:00
定休日 不定休
駐車場 有
専用無料30台
総座席数 250席
宴会最大人数 80名（着席時）
貸切 可（2名～80名様）
個室 有
掘りごたつ個室あり（2名～20名様用）
座敷個室あり（2名～80名様用）
テーブル個室あり（20名～80名様用）
その他料金 有
サービス料 15％
チャージ料金 （200円）
クレジットカード VISA、MasterCard、UC、DC、NICOS、MUFG
など各種クレジットカードがご利用いただけます。
中国銀聯（ユニオンペイ）の取り扱い始めました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ひら井公式HPはこちら
→https://www.hirai-gifu.com/
観光業者様はこちらを御覧ください。
日本文化体験プロジェクトを実施いたしております。
→https://www.hirai-gifu.com/tourist.html
姉妹店 吉照庵はこちら
→https://www.kisshouan-gifu.com/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
岐阜市物価高騰支援事業20％還元キャンペーン対象店舗
当店は11月26日～12月25日までの
岐阜市物価高騰支援事業20％還元キャンペーン対象店舗です。
以下、岐阜市ウェブサイトより引用
【キャンペーン概要】
本市では、依然として続く物価高騰により、大きな影響を受けている中小事業者や個人事業主の皆さま、生活者の皆さまを支援するため、物価高騰対策事業の一つとして本キャンペーンを実施します。
岐阜市内の対象店舗においてキャッシュレス決済を利用した場合に、その決済金額の一定割合をポイント還元することで消費を喚起し、本市経済の活性化を図ります。
※下のポスター画像はイメージです。変更になる場合があります。
期間
令和7年11月26日～令和7年12月25日
還元内容
対象のキャッシュレス決済
au PAY
d払い
PayPay
楽天ペイ
還元率
決済金額の最大20%
付与上限
1回あたり1,000円相当、期間中3,000円相当
※キャッシュレス決済ごとに利用可
対象店舗
日本料理ひら井・吉照庵の両店舗とも
キャンペーン対象店舗です。
2026年ひら井の「おせち料理」のご案内
いつもありがとうございます。
日本料理ひら井でございます。
おもてなしの心と日頃の感謝の気持ちを織り込んだ技。心尽くしの品々が彩る味を折箱に詰めた、日本料理ひら井の「おせち」をご自宅でお召し上がりいただけます。
ひら井名物のカニ料理、子持ち鮎や飛騨牛などの地元岐阜の食材と職人が織り成す一期一会の味を心を込めて盛り込んだ「おせち」の準備が整いましたのでご案内申し上げます。
【 極 】 三段重（2～3人前）51,840円（税込）
【 特撰 】 二段重（2～3人前）27,000円（税込）
お世話になった皆様へ感謝の気持ちを込めて、年末年始をご自宅でゆったりとお寛ぎ頂きながらの、お取り寄せはいかがですか？
・子持ち鮎の昆布巻きとお茶漬け鰻の2本セット（化粧箱入り）5,500円（税込）
・姉妹店 吉照庵の二八そばセット（五食入り）4,000円（税込）
・カニみそバターステーキ（一人前）2,840円（税込）
・カニちらし寿司（一人前）3,780円（税込）
・カニ押し寿司（一人前）3,780円（税込）
（一部商品はチルド便にて宅配も可能です。）
※商品によっては、年末年始やご予約の状況によりご用意できない場合がございます。お気軽にスタッフまでお尋ねくださいませ。
電話でのお問い合わせは、058-265-3601まで。
おせち「極」三段重 51,840円（税込）
外寸：縦19.8×横19.8×高さ18.9㎝
【壱の重】味付け数の子、蟹の蒲鉾、紫芋きんとん、黒豆、味付けいくら、田作り、飛騨牛と大豆の八丁味噌煮、桜海老の真丈、雲丹真丈、干柿の黄身寿司、穴子の黄身寿司、栗甘露煮、梅長芋、梅人参、酢漬茗荷、パプリカ甘酢漬け
【弐の重】蟹の甲羅焼き、紅白なます、丸十の利久揚、海老芋芥子の実揚、タラバ蟹甘酢漬け、松笠くわい揚げ煮、菊蕪、グリンピースの真丈、ずわい蟹棒身のマリネ、ホタテ低温調理のマリネ、牛蒡のアラレ揚げ、紅ズワイ蟹奉書巻、長芋蝶々、大豆と黒豆のかりんとう、花蓮根
【参の重】蟹真丈揚煮、金目鯛の西京焼き、鰆の幽庵焼、ローストビーフ、鶏のつくね、子持鮎の昆布巻き、鰻の山椒煮、海老の旨煮、干椎茸の旨煮、千社唐の西京漬け、筍含め煮、梅長芋、矢生、梅人参、玉葱甘酢漬け、酢漬け茗荷、一寸豆の艶煮、パプリカの酢漬け
おせち「特撰」二段重 27,000円（税込）
外寸：縦19.8×横19.8×高さ12.6㎝
【壱の重】数の子、蟹の蒲鉾、紫芋きんとん、黒豆、鯛南蛮漬け、叩きゴボウ揚煮、田作り、味付けいくら、雲丹真丈、桜海老の真丈、合鴨スモークロース、栗甘露煮、玉葱甘酢漬け、パプリカ甘酢漬け、梅長芋、梅人参
【弐の重】蟹真丈揚煮、鰆の幽庵焼、鰤の粕漬鰤、穴子の山椒煮、サーモン燻製のマリネ、子持ち鮎の山椒味噌煮、松笠くわい揚煮、紅ズワイ蟹奉書巻、海老旨煮、長芋蝶々、干椎茸旨煮、筍含め煮、若桃甘露煮、矢生、梅人参、梅長芋、一寸豆艶煮、菊蕪、紅白なます、酢漬茗荷、
子持ち鮎の昆布巻きとお茶漬け鰻
5,500円（税込）
姉妹店 吉照庵の 「二八吉照庵」 4,000円（税込）
カニみそバターステーキ 2,840円（税込）
・カニの棒身をはじめイカやお野菜を「ひら井特製」の芳醇なカニみそバターで焼き上げる、お酒との相性は絶品です。香り豊かな味わいをお楽しみください。
カニちらし寿司 3,780円（税込）
・カニのほぐし身、カニ足身をたっぷり使用した、彩り豊かなカニのちらし寿司です。ご自宅でも本格的な味わいをご堪能頂けます。
カニ押し寿司 3,780円（税込）
・風味豊かなカニのほぐし身をふんだんに使用した、食べやすくカットしたカニの押し寿司です。季節の味わいをお手軽にご賞味ください。
※商品によっては、数量限定商品や完全予約制の商品がございます。お気軽にお問い合わせください。
※商品によっては、年末年始やご予約の状況によりご用意できない場合がございます。お気軽にスタッフまでお尋ねくださいませ。
電話でのお問い合わせは、058-265-3601まで。
オンラインショップはこちら＞＞
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ご自宅で料亭の味を。一人飲み用お持ち帰り（テイクアウト）に如何ですか。 お家ごはん・晩ご飯でGo to キャンペーンを活用し、プチ贅沢してみませんか？ たまには自分にご褒美を・・・。
日本料理 ひら井
所在地 〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地
（お問い合わせの際はホームページを見たとお伝えください）
営業時間 11:00～22:00（L.O.20：00）
＜ランチ＞11:00～14:00
定休日 不定休
駐車場 有
専用無料30台
総座席数 250席
宴会最大人数 80名（着席時）
貸切 可（2名～80名様）
個室 有
掘りごたつ個室あり（2名～20名様用）
座敷個室あり（2名～80名様用）
テーブル個室あり（20名～80名様用）
その他料金 有
サービス料 15％
チャージ料金 （100円）
クレジットカード VISA、MasterCard、UC、DC、NICOS、MUFG
など各種クレジットカードがご利用いただけます。
中国銀聯（ユニオンペイ）の取り扱い始めました。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ひら井公式HPはこちら
→https://www.hirai-gifu.com/
観光業者様はこちらを御覧ください。
日本文化体験プロジェクトを実施いたしております。
→https://www.hirai-gifu.com/tourist.html
姉妹店 吉照庵はこちら
→https://www.kisshouan-gifu.com/
料亭ひら井社長・平井良樹が全国料理業生活衛生同業組合連合会 会長に就任いたしました
いつも日本料理ひら井をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、料亭ひら井社長の平井良樹が
「全国料理業生活衛生同業組合連合会（全料連）」
の新会長に就任いたしましたことを、ここにご報告申し上げます。
6月10日付の新聞各紙にも取り上げていただきましたが、
今後は日本料理の伝統を大切にしながらも、
より多くの皆様にその魅力を伝えるため
「エンタメ性」や「デジタル化」を取り入れた新たな挑戦にも
積極的に取り組んでまいります。
記事内では、若い世代へのアプローチや、
観光と連携した地域活性化の展望など、今後の展望についても語られております。
岐阜の地で長年培ってきた技と心を全国に広げるべく、
さらなる精進を重ねてまいります。
これからも、ひら井は一皿一皿に真心を込め、
皆さまにとって特別なひとときをご提供できるよう努めてまいりますので、
引き続きのご支援を賜りますようお願い申し上げます。
酒を語る会を開催します
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
岐阜市の日本料理ひら井でございます。
日本酒王子こと「さくら酒店 代表 近藤悠一社長」をお招きし「酒を語る会inひら井」を開催致します。
ひら井のお料理と日本酒王子がセレクトしたお酒のマリアージュをお楽しみいただけます。
当日は近藤社長自らひら井へお越しいただき「日本酒の楽しみ方」について語って頂きます。
ご予約・詳細は 058-265-3601 までお電話くださいませ。
【 2026年】長良川鵜飼弁当
いつもありがとうございます。
日本料理ひら井でございます。
おもてなしの心と季を織り込んだ技。
心尽くしの品々が彩る味をお弁当に込めた、岐阜の地で歴史と伝統に彩られた老舗「ひら井」の味を長良川鵜飼の観覧船でご賞味いただけます。
ご注文は乗船日の1週間前までに、
お電話でお願いいたします。
※キャンセル又は数量の増減も３日前までにご連絡くださいませ。
※鵜飼が中止の場合でも、お弁当のキャンセルは出来ません。
※ご予約の状況によりご用意できない場合がございます。
※鵜飼観覧船乗り場までの配達の場合、別途650円がかかります。
まずはお気軽にスタッフまでお尋ねくださいませ。
ご注文・お問い合わせは
058−265−3601
長良川鵜飼弁当、ひら井のお料理をご予算に応じて謹製しお届けいたします
【 鵜飼弁当 】6,980円
天然鮎の塩焼き・田楽に変更できます※時価
日本料理ひら井の店内では「鮎づくし会席」もご賞味いただけます。
※献立内容はご予算に応じて用意いたしますのでお問い合わせくださいませ。
岐阜の鵜飼は、
毎年5月11日から10月15日まで毎夜開催されます。
（鵜飼休みの日と増水などで中止になる日を除く）
長良川の観覧船(屋形船)で
船遊びの雰囲気を味わいながらはもちろん、
長良橋や長良川プロムナードなどの川岸からの見学もおすすめです。
▼長良橋
テイクアウトでひら井の鮎ずくしのお弁当と共に
岐阜の夏の風物詩である鵜飼をお楽しみ下さい。
(別途650円で、鵜飼観覧船乗り場までの配達も可能です)
2025年4月26日開業の
「岐阜城楽市(ぎふじょうらくいち)」からも
車で6分、徒歩16分とアクセス良好。
観光のお供にいかがですか？？
また、岐阜城楽市へ向かう道中、
ひら井併設の姉妹店、蕎麦屋「吉照庵（きっしょうあん）」で
散策前のランチもおすすめです。
伊奈波神社に続く門前町として、
歴史を感じる趣きある街並みの一角で
蕎麦専門店の本格讃岐蕎麦をぜひご賞味ください。
11:00～15:30（L.O.15:00）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
お弁当のご注文は…
日本料理 ひら井
〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地
【ご注文・お問い合わせは】 058−265−3601 まで
ご注文は乗船日の1週間前までに、お電話でお願いいたします。 キャンセル又は数量の増減も…３日前までにご連絡くださいませ。
※ご予約の状況によりご用意できない場合がございます。お気軽にスタッフまでお尋ねくださいませ。
お弁当は季節の食材を吟味、厳選しておりますので時期により掲載の内容と異なる場合がございます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ひら井公式HPはこちら
→https://www.hirai-gifu.com/
観光業者様はこちらを御覧ください。
日本文化体験プロジェクトを実施いたしております。
→https://www.hirai-gifu.com/tourist.html
姉妹店 吉照庵はこちら
→https://www.kisshouan-gifu.com/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー