ひら井の「おせち料理」のご案内

おもてなしの心と日頃の感謝の気持ちを織り込んだ技。心尽くしの品々が彩る味を折箱に詰めた、日本料理ひら井の「おせち」をご自宅でお召し上がりいただけます。

ひら井名物のカニ料理、子持ち鮎や飛騨牛などの地元岐阜の食材と職人が織り成す一期一会の味を心を込めて盛り込んだ「おせち」の準備が整いましたのでご案内申し上げます。

・極 二段重(二~三人前)48,600円(税込)

・特撰 二段重(二~三人前)27,000円(税込)

お世話になった皆様へ感謝の気持ちを込めて、年末年始をご自宅でゆったりとお寛ぎ頂きながらの、お取り寄せはいかがですか?

・子持ち鮎の昆布巻きとお茶漬け鰻の2本セット(化粧箱入り)5,500円(税込)

・姉妹店 吉照庵のそばセット(五食入り)4,320円(税込)

・活きカニ鍋セット(二~三人前) 時価(税込)

・カニみそバターステーキ(一人前)2,840円(税込)

・カニちらし寿司(一人前)3,780円(税込)

・カニ押し寿司(一人前)3,780円(税込)

(一部商品はチルド便にて宅配も可能です。)

電話でのお問い合わせは、058-265-3601まで。

 

 

おせち「極」二段重  48,600円(税込)

 

外寸:縦21.5×横21.5×高さ12.6㎝

【壱の重】味付けいくら・味付け数の子・黒豆・紫芋きんとん・栗甘露煮・鰻の山椒煮・飛騨牛と大豆の八丁味噌煮・味付田作・蟹の蒲鉾・鴨スモークロース・叩き牛蒡揚げ煮・カニ奉書巻き・菊蕪・蟹の蒲鉾・海老の雲丹真丈・梅人参・梅長芋・パプリカ甘酢漬け・酢漬茗荷・金箔・南天・桂

【弐の重】タラバ蟹甘酢漬け・ズワイ蟹甘酢漬け・カニ奉書巻き・菊蕪・蟹の甲羅盛り・酢漬茗荷・花蓮根・紅白なます・金目鯛西京焼・カラスカレイ西京焼・鮎の一夜干し焼酢浸し・若桃甘露煮・矢生・子持ち鮎の昆布巻き・稚鮎赤煮・筍含め煮・千社唐西京漬け・干椎茸旨煮・叩き牛蒡揚げ煮・松笠くわい揚げ煮・クルミ・梅人参・梅長芋・南天・桂

 

 

おせち「特撰」二段重  27,000円(税込)

外寸:縦19.8×横19.8×高さ12.6㎝

【壱の重】味付けいくら・味付け数の子・黒豆・紫芋きんとん・栗甘露煮・味付田作・鴨スモークロース・叩き牛蒡揚げ煮・カニ奉書巻き・菊蕪・蟹の蒲鉾・酢漬茗荷・鯛の南蛮漬け・玉葱甘酢漬け・パプリカ甘酢漬け・紅白なます・梅人参・梅長芋・金箔・南天・桂

【弐の重】カニ真丈揚煮・穴子の山椒煮・若桃甘露煮・海老の雲丹真丈・葉付金柑甘露煮・クルミ・稚鮎赤煮・干椎茸旨煮・筍含め煮・海老旨煮・鰆の幽庵焼・鯛の黄味焼・一寸豆艶煮・矢生・梅人参・梅長芋・南天

 

 

 

子持ち鮎の昆布巻きとお茶漬け鰻

            5,500円(税込)

 

 

 

姉妹店 吉照庵の            「二八吉照庵」    4,320円(税込)

 

 活きカ ニ 鍋         時価

カニの醍醐味を存分に味わうことができる「ひら井」おすすめの逸品。数時間前まで活きていた新鮮なカニをご家庭で召し上がって頂く事ができます。出汁は新鮮なカニの美味しさを最大限に引き出す「すき出汁」「カニみそ出汁」からお選びいただけます。

・数時間前まで活きた松葉カニ 1杯、巻湯葉、白菜、白葱、椎茸、水菜、しめじ等。         (すき出汁/カニみそ出汁)をお好みでお選びいただけます。

 

 

カニみそバターステーキ 2,840円(税込)

・カニの棒身をはじめイカやお野菜を「ひら井特製」の芳醇なカニみそバターで焼き上げる、お酒との相性は絶品です。香り豊かな味わいをお楽しみください。

 

 

カニちらし寿司    3,780円(税込)

・カニのほぐし身、カニ足身をたっぷり使用した、彩り豊かなカニのちらし寿司です。ご自宅でも本格的な味わいをご堪能頂けます。

 

 

カニ押し寿司     3,780円(税込)

・風味豊かなカニのほぐし身をふんだんに使用した、食べやすくカットしたカニの押し寿司です。季節の味わいをお手軽にご賞味ください。

 

 

※商品によっては、数量限定商品や完全予約制の商品がございます。お気軽にお問い合わせください。

電話でのお問い合わせは、058-265-3601まで。

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「カニのひら井」テイクアウトをご希望の方はこちら

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ご自宅で料亭の味を。一人飲み用お持ち帰り(テイクアウト)に如何ですか。  お家ごはん・晩ご飯でGo to キャンペーンを活用し、プチ贅沢してみませんか?  たまには自分にご褒美を・・・。

日本料理 ひら井
所在地 〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地

058-265-3601

(お問い合わせの際はホームページを見たとお伝えください)

営業時間 11:00~22:00(L.O.20:00)
<ランチ>11:00~14:00
定休日 不定休

駐車場 有
専用無料30台

総座席数 250席
宴会最大人数 80名(着席時)
貸切 可(2名~80名様)
個室 有
掘りごたつ個室あり(2名~20名様用)
座敷個室あり(2名~80名様用)
テーブル個室あり(20名~80名様用)
その他料金 有

サービス料 15%
チャージ料金 (100円)
クレジットカード VISA、MasterCard、UC、DC、NICOS、MUFG
など各種クレジットカードがご利用いただけます。

中国銀聯(ユニオンペイ)の取り扱い始めました。

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岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
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ひら井公式HPはこちら
https://www.hirai-gifu.com/
観光業者様はこちらを御覧ください。
日本文化体験プロジェクトを実施いたしております。
https://www.hirai-gifu.com/tourist.html
姉妹店 吉照庵はこちら
https://www.kisshouan-gifu.com/

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岐阜市で美味しいお弁当のテイクアウトなら「日本料理ひら井 お弁当」

いつもありがとうございます。

日本料理ひら井でございます。

おもてなしの心と季を織り込んだ技。
心尽くしの品々が彩る味をお弁当に込めた、岐阜の地で歴史と伝統に彩られた老舗「ひら井」の味をご自宅や会議用にいかがですか?

ご注文はお渡しの3日前までに、お電話でお願いいたします。         キャンセル又は数量の増減も…3日前までにご連絡くださいませ。

お弁当専用ダイヤル 058−265−3601

料理長のお任せ弁当(鮎づくし)2,800円

岐阜の夏味「鮎」をたっぷり使用した、料理長お任せ弁当(鮎づくし)。旬の味をご自宅でお召上ることが出来ます。

 

飛騨牛炭火焼肉重      3,780円

岐阜が生んだブランド牛「飛騨牛」を惜しげもなく使用した贅沢な一品です。  備長炭で表面はカリっと中はふっくらジューシーに焼き上げております。是非、コクのある甘い飛騨牛のサシをご堪能ください。

 天 重          1,944円

姉妹店の「 伝承美濃そば吉照庵 」監修の「大海老天重」です。吉照庵名物の大海老天プラを惜しげもなく一本そのまま使用しております。プリプリの大海老とサクサクの衣を季節の野菜と一緒にお召上りください。

 

旬の味

         ~  ひら井のおつまみ盛合せ  ~
2,000円(税込)

 

 

ひら井の鰻巻き(1本)

                  2,000円(税込)

料亭の味をご自宅で、1本からご予約頂けます。

 

ひら井の「うな重」

    ~ 特選 ~  3,500円(税込)

 

ひら井の「うな重」

    ~ 極 ~  4,500円(税込)

ひら井の「うなぎ長焼き」3,700円(税込)

 

ひら井のうな重は店内でもお召し上がり頂けます。

店内でのうな重のお召し上がりも可能です。
肝吸い付きで+500円。

ぜひ問い合わせくださいませ。

 

米屋(KOMEYA)2,000円

黒毛和牛とカニをダブルで愉しめる、彩りも豊かでボリューム満点のお弁当です。
加えて、「蟹のひら井」謹製カニ焼売も入った贅沢なお弁当です。

 

 

 

 あなごカニちらし寿司      2,500円

ひら井の出汁で柔らかく煮上げた旬のあなごとカニ身の入った贅沢なちらし寿司です。

岐山(GIZAN)1,200円

野菜をたっぷり使用したボリューム満点でとてもヘルシーなお弁当です。
どなたもお気軽にお召し上がりいただけます。ご飯によく合うなすのしぎ焼きはお客様に高くご評価いただいているひら井定番の一品。

 

 

珠城(TAMASHIRO)1,600円

コストパフォーマンスに優れたひら井人気のお弁当”岐山”に蟹ちらし御飯を加えたワンランク上のお弁当です。お手軽に「蟹のひら井」をご堪能いただけます。

 

 

今泉(IMAIZUMI)2,000円

岐阜が生んだブランド牛「飛騨牛」をふんだんに使用、上品な脂の甘みがあるサシと赤身の絶妙なバランス。シンプルに肉の旨味をご堪能いただけます。
ご飯の上に乗るのは飛騨牛すき焼き。甘辛く煮た本格的な味わいが多くのお客様に高いご評価を頂いております。

 

富茂登(FUMOTO)2,000円

地元では今も「蟹のひら井」と呼ばれるほど蟹料理が人気です。
蟹とサーモンのちらしは見た目にも美しく、おもてなしの品としては最適の一品に。

 

厚見(ATSUMI)3,000円

ひら井特製のお料理の数々を彩り豊かに詰め合わせた味も見た目も華やかな二段タイプのお弁当です。
和風黒酢餡がたっぷりのカニ焼売、柔らかく滑らな食感、口の中で出汁の風味が広がる鶏団子、ひら井の手土産品でも大人気の子持ち鮎の赤煮など、贅沢なお弁当です。

※ご希望により「豆ごはん季節のご飯」、お弁当箱を黒色を基調としたお弁当箱に変更することも可能です。お申し込みの際にお申し付けくださいませ。

 

藍川(AIKAWA)5,000円

季節の選りすぐりの岐阜の食材を、匠の技で作り上げ、美しく織り込みました。
飛騨牛しゃぶしゃぶ・子持ち鮎の赤煮・付け合わせの枝豆・デザートの柿ようかんやきな粉等岐阜県産の食材をふんだんに使用した贅沢な逸品。
料亭ひら井の技をそのまま弁当に盛り込んだ贅を極めたお弁当です。
法事や晴れの日など、大切な人と大切な時間を、このお弁当とともにお過ごしいただけます。

※ご希望によりお弁当箱を黒色を基調としたお弁当箱に変更することも可能です。お申し込みの際にお申し付けくださいませ。

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ご注文は…

ご自宅で料亭の味を。一人飲み用お持ち帰り(テイクアウト)に如何ですか。  お家ごはん・晩ご飯でGo to キャンペーンを活用し、プチ贅沢してみませんか?  たまには自分にご褒美を・・・。

日本料理 ひら井
〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地

お弁当専用ダイヤル
058−265−3601
info@hirai-gifu.com
ご予約は…
お渡しの3日前までにお願いいたします。
数の多い場合は調整に時間がかかる場合があるのでお早めにお願いします。

お渡し場所は…
店舗でのお渡しとなります。
配送をご希望の方は、地域、個数、金額の限定がありますので詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせください。

キャンセル又は数量の増減も…
3日前までにお願いします。

お弁当は季節の食材を吟味、厳選しておりますので時期により掲載の内容と異なる場合がございます。

「カニのひら井」テイクアウトをご希望の方はこちら

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岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
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ひら井公式HPはこちら
https://www.hirai-gifu.com/
観光業者様はこちらを御覧ください。
日本文化体験プロジェクトを実施いたしております。
https://www.hirai-gifu.com/tourist.html
姉妹店 吉照庵はこちら
https://www.kisshouan-gifu.com/
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8月のお休みのご案内

いつもありがとうございます。
岐阜市 日本料理ひら井 でございます。
8月の休日をお知らせいたします。
2日㈪、10日㈫、16日㈪、23日㈪~26日㈭、30日㈪ お休みいたします。

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岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
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土用の丑の日は「ひら井のうな重」

いつもありがとうございます。

日本料理ひら井でございます。

 7月28日(水)は、土用の丑の日 です。料亭の味をご自宅で お召し上がりいただけます。

「旬の味」(おつまみ盛合せ)2,000円と「鰻巻き」2,000円も ご一緒にいかがですか?

また、店内でのうな重のお召し上がりも可能です。
肝吸い付きで+500円。

こだわりのタレで焼き上げた国産うなぎを丸々一尾使用した、うな重(特選)3,500円(税込)です。

他にも うな重(極)4,500円・うなぎ長焼(1尾)3,700円 もご予約いただけます。

ひら井の「うな重」

    ~ 特選 ~  3,500円(税込)

 

ひら井の「うな重」

    ~ 極 ~  4,500円(税込)

ひら井の「うなぎ長焼き」3,700円(税込)

 

   旬の味         ~  ひら井のおつまみ盛合せ  ~
2,000円(税込)

ひら井の味をご自宅で、お酒のおともにいかがですか?

 

ひら井の鰻巻き(1本)

                  2,000円(税込)

料亭の味をご自宅で、1本からご予約頂けます。

 

 

ひら井のうな重は店内でもお召し上がり頂けます。

店内でのうな重のお召し上がりも可能です。
肝吸い付きで+500円。

ぜひ問い合わせくださいませ。

ご注文はお渡しの3日前までに、お電話でお願いいたします。         キャンセル又は数量の増減も…3日前までにご連絡くださいませ。

お弁当専用ダイヤル 058−265−3601

 

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ご自宅で料亭の味を。一人飲み用お持ち帰り(テイクアウト)にいかがですか。  お家ごはん・晩ご飯で、プチ贅沢してみませんか?              たまには自分にご褒美を・・・。

日本料理 ひら井
〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地

お弁当専用ダイヤル
058−265−3601
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ご予約は…
お渡しの3日前までにお願いいたします。
数の多い場合は調整に時間がかかる場合があるのでお早めにお願いします。

お渡し場所は…
店舗でのお渡しとなります。
配送をご希望の方は、地域、個数、金額の限定がありますので詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせください。

キャンセル又は数量の増減も…
3日前までにお願いします。

お弁当は季節の食材を吟味、厳選しておりますので時期により掲載の内容と異なる場合がございます。
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岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
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岐阜市「日本料理ひら井」の感染防止対策

いつもありがとうございます。日本料理ひら井でございます。

当店ではご来店いただくお客様に安心してご来店いただけるようにコロナ対策を徹底しております。

新型コロナウイルスは、私たちの目の前から消え去ったわけではありません。私たちは、常にその危険性を忘れることなく、身の周りに潜むウイルスを意識しながら、「新しい日常」を生き抜いていく必要があります。
当店としましては、以下の感染防止対策に力強く取り組んでおりますので、安心してお越し頂けます。ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

【社員】

  • 出社時に体温計測し記帳
  • 手洗いの徹底とマスクの着用
  • テーブルや椅子の次亜塩素酸水での拭き取り。
  • 調理場での手袋着用。

 

【お客様】

  • 入店時に検温・アルコール消毒。

 

・AIRLIAで館内を除菌します。

・MistBarrierでお部屋毎に除菌。

 

  • 窓を開けての換気。

 

  • 全て個室。

 

  • トイレ使用後の手洗いとアルコール消毒をお願いしております。

 

  • アクリル板のつい立設置。

 

  • 座席を減らし互い違いに座ることで、ソーシャルディスタンスを確保。

 

 

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岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
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お父さん いつもありがとう。

いつもありがとうございます。

日本料理ひら井でございます。

お父さん いつもありがとう! 日頃の感謝の気持ちを形に・・・。     「父の日」に併せて「旬の味」(おつまみ盛合せ)2,000円と「鰻巻き」2,000円を ご予約頂けます。

併せて料亭のうな重がご好評につき引き続き「 うな重 」のテイクアウトも行っております。また、店内でのうな重のお召し上がりも可能です。
肝吸い付きで+500円。

こだわりのタレで焼き上げた国産うなぎを丸々一尾使用した、うな重(特選)3,500円(税込)です。

他にも うな重(極)4,500円・うなぎ長焼(1尾)3,700円 もご予約いただけます。

   旬の味(父の日)

         ~  ひら井のおつまみ盛合せ  ~
2,000円(税込)

お父さん いつもありがとう! 日頃の感謝の気持ちを形に・・・。       お酒のおともにいかがですか?

 

ひら井の鰻巻き(1本)

                  2,000円(税込)

料亭の味をご自宅で、1本からご予約頂けます。

 

ひら井の「うな重」

    ~ 特選 ~  3,500円(税込)

 

ひら井の「うな重」

    ~ 極 ~  4,500円(税込)

ひら井の「うなぎ長焼き」3,700円(税込)

 

ひら井のうな重は店内でもお召し上がり頂けます。

店内でのうな重のお召し上がりも可能です。
肝吸い付きで+500円。

ぜひ問い合わせくださいませ。

ご注文はお渡しの3日前までに、お電話でお願いいたします。         キャンセル又は数量の増減も…3日前までにご連絡くださいませ。

お弁当専用ダイヤル 058−265−3601

 

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ご自宅で料亭の味を。一人飲み用お持ち帰り(テイクアウト)にいかがですか。  お家ごはん・晩ご飯で、プチ贅沢してみませんか?              たまには自分にご褒美を・・・。

日本料理 ひら井
〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地

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お渡しの3日前までにお願いいたします。
数の多い場合は調整に時間がかかる場合があるのでお早めにお願いします。

お渡し場所は…
店舗でのお渡しとなります。
配送をご希望の方は、地域、個数、金額の限定がありますので詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせください。

キャンセル又は数量の増減も…
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長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
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●●様 ありがとうございました。

いつもありがとうございます。

日本料理 ひら井 でございます。

「まん延防止等重点措置」の延長にともない、引き続き時間短縮営業・終日アルコール類の提供を控えさせて頂きます。

コロナ禍における飲食業界には非常に厳しい期間となりました。

そんな中とても嬉しい出来事がありましたのでご紹介させて頂きます。

当店では、2020年に続き2021年も、新型コロナウィルス感染症の社会問題において一般社団法人全日本食学会様の企画する「新型コロナウィルス感染症治療にあたる医療従事者への支援活動」に賛同し、各々お弁当の支援を行わせて頂きました。」とブログ掲載させて頂いたところ、この記事に感銘を受け自分にも何か出来ないか・・・こんな時期だからこそ何か力になりたいと、●●様より申し出がありました。

ワクチン接種や新型コロナウィルス感染症の治療に携わり疲弊されている医療従事者の皆様へ感謝の気持ちを込めてお弁当を寄贈したいとの事で、ご自身でお届先を選定・交渉しそのうえでお声がけを頂きました。自分に出来る事は限られていますが、困っている人や頑張っている人の力になりたいと申されていました。

●●様には、匿名・顔写真NGという条件でご紹介させて頂く了承を頂きました。

 

●●様 ありがとうございました!!

今回のご縁をいただく切っ掛けとなった、一般社団法人 全日本・食学会様に感謝!!いたします。

 

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岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
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やっぱ岐阜やて! たんと戻るよキャンペーン 第2弾

いつもありがとうございます。
岐阜市 日本料理ひら井 でございます

岐阜市の 「 やっぱ岐阜やて!  たんと戻るよキャンペーン  」が5月6日より始まります。

今回は「paypay」「d払い」「auPAY」がご利用いただけます。           期間は 令和3年5月6日~令和3年6月6日 まで、決済金額の20%が還元されます。(付与上限は1回あたり1,000円相当、期間中10,000円相当。)

 

ひら井監修のテイクアウト弁当 「  米屋  」~  蟹と黒毛和牛の贅沢御膳  ~ が                 ファベックス   惣菜・べんとうグランプリ2021「わが社自慢の惣菜部門」    で 金賞 を受賞いたしました。

ご注文はお渡しの3日前までに、お電話でお願いいたします。         キャンセル又は数量の増減も…3日前までにご連絡くださいませ。

お弁当専用ダイヤル 058−265−3601

米屋(KOMEYA)2,000円

黒毛和牛とカニをダブルで愉しめる、彩りも豊かでボリューム満点のお弁当です。
加えて、「蟹のひら井」謹製カニ焼売も入った贅沢なお弁当です。

 

料理長のお任せ弁当(春味)

     花 見 弁 当      2,700円

旬の食材を使用し、料理長のヒラメキで一折に!!              春味では、あなご・ホタルイカ・白魚・タラの芽等をお楽しみいただけます。  合成着色料や合成保存料を一切使用していない「体に優しい」お弁当です。

 

    花 見 ちらし寿司      3,240円

ひら井の出汁で柔らかく煮上げた旬のあなごとホタルイカやカニ身の入った贅沢な春限定のチラシ寿司です。数量限定での販売となります。

岐山(GIZAN)1,200円

野菜をたっぷり使用したボリューム満点でとてもヘルシーなお弁当です。
どなたもお気軽にお召し上がりいただけます。ご飯によく合うなすのしぎ焼きはお客様に高くご評価いただいているひら井定番の一品。

 

上竹屋(KAMITAKEYA)1,500円

甘い香りと、とろけるような脂の旨味…
本物の黒毛和牛を贅沢に使用した、ご飯との相性も抜群なひら井特製のしぐれ煮弁当です。

 

珠城(TAMASHIRO)1,600円

コストパフォーマンスに優れたひら井人気のお弁当”岐山”に蟹ちらし御飯を加えたワンランク上のお弁当です。お手軽に「蟹のひら井」をご堪能いただけます。

 

 

今泉(IMAIZUMI)2,000円

岐阜が生んだブランド牛「飛騨牛」をふんだんに使用、上品な脂の甘みがあるサシと赤身の絶妙なバランス。シンプルに肉の旨味をご堪能いただけます。
ご飯の上に乗るのは飛騨牛すき焼き。甘辛く煮た本格的な味わいが多くのお客様に高いご評価を頂いております。

 

富茂登(FUMOTO)2,000円

地元では今も「蟹のひら井」と呼ばれるほど蟹料理が人気です。
蟹とサーモンのちらしは見た目にも美しく、おもてなしの品としては最適の一品に。

 

厚見(ATSUMI)3,000円

ひら井特製のお料理の数々を彩り豊かに詰め合わせた味も見た目も華やかな二段タイプのお弁当です。
和風黒酢餡がたっぷりのカニ焼売、柔らかく滑らな食感、口の中で出汁の風味が広がる鶏団子、ひら井の手土産品でも大人気の子持ち鮎の赤煮など、贅沢なお弁当です。

 

藍川(AIKAWA)5,000円

季節の選りすぐりの食材を、匠の技で作り上げ、美しく織り込みました。
ひら井特製のお弁当から、少しづつ良いとこ取りした贅沢な逸品。
料亭ひら井の技をそのまま弁当に盛り込んだ贅を極めたお弁当です。
法事や晴れの日など、大切な人と大切な時間を、このお弁当とともにお過ごしいただけます。

 

飛騨牛炭火焼肉重      3,780円

岐阜が生んだブランド牛「飛騨牛」を惜しげもなく使用した贅沢な一品です。  備長炭で表面はカリっと中はふっくらジューシーに焼き上げております。是非、コクのある甘い飛騨牛のサシをご堪能ください。

 天 重          1,944円

姉妹店の「 伝承美濃そば吉照庵 」監修の「大海老天重」です。吉照庵名物の大海老天プラを惜しげもなく一本そのまま使用しております。プリプリの大海老とサクサクの衣を季節の野菜と一緒にお召上りください。

 

ひら井の「うな重」

      ~   特選   ~  3,500円

 

ひら井の「うな重」

       ~ 極 ~  4,500円

ひら井の「うなぎ長焼き」3,500円

 

ひら井のうな重は店内でもお召し上がり頂けます。

店内でのうな重のお召し上がりも可能です。
肝吸い付きで+500円。

 

 

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ご自宅で料亭の味を。一人飲み用お持ち帰り(テイクアウト)に如何ですか。  お家ごはん・晩ご飯で、プチ贅沢してみませんか?  たまには自分にご褒美を・・・。

日本料理 ひら井
〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地

ご注文は…

058−265−3601
info@hirai-gifu.com
ご予約は…
お渡しの3日前までにお願いいたします。
数の多い場合は調整に時間がかかる場合があるのでお早めにお願いします。

お渡し場所は…
店舗でのお渡しとなります。
配送をご希望の方は、地域、個数、金額の限定がありますので詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせください。

キャンセル又は数量の増減も…
3日前までにお願いします。

お弁当は季節の食材を吟味、厳選しておりますので時期により掲載の内容と異なる場合がございます。

「カニのひら井」テイクアウトをご希望の方はこちら

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岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
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ひら井公式HPはこちら
https://www.hirai-gifu.com/
観光業者様はこちらを御覧ください。
日本文化体験プロジェクトを実施いたしております。
https://www.hirai-gifu.com/tourist.html
姉妹店 吉照庵はこちら
https://www.kisshouan-gifu.com/
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ひら井のお弁当「 米屋 」が金賞受賞。

いつもありがとうございます。

日本料理ひら井でございます。

おもてなしの心と季を織り込んだ技。
心尽くしの品々が彩る味をお弁当に込めた、岐阜の地で歴史と伝統に彩られた老舗「 ひら井 」の味をご自宅や会議用に如何ですか?

昨年より取り組んでまいりました、ひら井監修のテイクアウト弁当       「  米屋  」~  蟹と黒毛和牛の贅沢御膳  ~ が                 ファベックス   惣菜・べんとうグランプリ2021「わが社自慢の惣菜部門」    で 金賞 を受賞いたしました。

        

   米屋(KOMEYA)

         ~  蟹と黒毛和牛の贅沢御膳  ~ 
     2,000円(税込)

黒毛和牛とカニをダブルで愉しめる、彩りも豊かでボリューム満点のお弁当です。
加えて、「 蟹のひら井 」謹製カニ焼売も入った贅沢なお弁当です。

 

ご注文はお渡しの3日前までに、お電話でお願いいたします。         キャンセル又は数量の増減も…3日前までにご連絡くださいませ。

お弁当専用ダイヤル 058−265−3601

 

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ご自宅で料亭の味を。一人飲み用お持ち帰り(テイクアウト)にいかがですか。  お家ごはん・晩ご飯でGo to キャンペーンを活用し、プチ贅沢してみませんか?  たまには自分にご褒美を・・・。

日本料理 ひら井
〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地

お弁当専用ダイヤル
058−265−3601
info@hirai-gifu.com
ご予約は…
お渡しの3日前までにお願いいたします。
数の多い場合は調整に時間がかかる場合があるのでお早めにお願いします。

お渡し場所は…
店舗でのお渡しとなります。
配送をご希望の方は、地域、個数、金額の限定がありますので詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせください。

キャンセル又は数量の増減も…
3日前までにお願いします。

お弁当は季節の食材を吟味、厳選しておりますので時期により掲載の内容と異なる場合がございます。
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岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
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ひら井公式HPはこちら
https://www.hirai-gifu.com/
観光業者様はこちらを御覧ください。
日本文化体験プロジェクトを実施いたしております。
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姉妹店 吉照庵はこちら
https://www.kisshouan-gifu.com/
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医療従事者への支援活動。

いつもありがとうございます。
岐阜市 日本料理ひら井 でございます。

当店では、2020年に続き2021年も、新型コロナウィルス感染症の社会問題において一般社団法人全日本食学会様の企画する「新型コロナウィルス感染症治療にあたる医療従事者への支援活動」に賛同し、各々お弁当の支援を行わせて頂きました。
2021年2月25日(木)
 独立行政法人国立病院機構長良医療センター様 へ
2021年3月23日(水)
      岐阜赤十字病院様 へ
2020年5月2日(土)
 独立行政法人国立病院機構長良医療センター様 へ
  
2020年5月21日(木)
 岐阜市民病院様 へ
一日も早い新型コロナウィルス感染症の収束を願っております。
 医療関係者の皆様に於かれましては大変な日々をお過ごしのことと存じます、心からの感謝を改めて申し上げます。

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岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
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https://www.hirai-gifu.com/
観光業者様はこちらを御覧ください。
日本文化体験プロジェクトを実施いたしております。
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姉妹店 吉照庵はこちら
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