いつもありがとうございます。

岐阜市の日本料理ひら井でございます。

現在岐阜放送で放送中の「美の精華」に当店総料理長平井が聞き手として出演中です。

第28回　料理人　かわらや 堀謙一

第29回　料理人　洲さき 谷口重信

第30回　パン職人　トランブルー 成瀬正

第31回　パティシエ　所浩史

第32回　料理人　ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 浅川幸比古

第33回予定　柳家

第34回予定　ダ・アチュ

ぜひご覧ください。

いつもありがとうございます。

岐阜市　日本料理ひら井　でございます。

12月は

2日㈪　お休みいたします。その他ご予約の状況によりお休みを頂くこともあります。

年末年始は12月30日㈪、31日㈫、1月1日㈬、1月2日㈭はおやすみいただきます。

詳しくは店舗までお問い合わせください。

岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。

明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。

いつもありがとうございます。

岐阜市　日本料理ひら井　でございます。

岐阜市でお宮参り・七五三をご検討の皆様は由緒ある伊奈波神社での参拝をご検討される方も多いかと存じます。

美濃国・岐阜で古くから続く伝統行事岐阜市にある伊奈波神社は、五十瓊敷入彦命(イニシキイリヒコノミコト)を主祭神とし、金神社の祭神は金大神(コガネノオオカミ)を主祭神に、渟熨斗姫命(ヌノシヒメノミコト)を祀ります。
その間に生まれた子が橿森神社の主祭神である市隼雄命(イチハヤオノミコト)といわれています。
これらの神社が親子関係であることから、江戸時代、この三つの神社を歩いてまいることで、家族の絆がうまれ、その家族がそろって幸せになれたと言われております。その為、近年では、「夫婦円満」、「家内安全」、「子宝」のお参りとして知られるようになりました。

お宮参り・七五三の参拝後のお食事はいかがでしょうか、お気軽にお尋ねくださいませ。

お祝いの席を彩るお食事で皆様のはれの日、お祝いの席をお祝いできることを楽しみにお待ちしております。

当店から伊奈波神社へのVRマップをご利用くださいませ。

いつもありがとうございます。

岐阜市　日本料理ひら井　でございます。

当店総料理長　平井良樹が岐阜市食品衛生協会会長を拝任いたしました。

岐阜市の飲食店並びに食品製造の現場での更なる食品衛生の向上発展を図るため邁進してまいります。

岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。

明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。

いつもありがとうございます。

岐阜市　日本料理ひら井　でございます。

岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。

明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。

いつもありがとうございます。

日本料理ひら井でございます。

11月の定休日をお知らせいたします。

5日㈫、19日㈫、26日㈫、12/2㈪

岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。

明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。

いつもありがとうございます。

日本料理ひら井でございます。

10月の定休日をお知らせいたします。

8日㈫、18日㈮、21日㈪、28日㈪

岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。

明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。

いつもありがとうございます。

日本料理ひら井でございます。

このたび、国際レストラン協会にて「これからの日本料理」について講演させていただく機会がございました。

食事にエンターテイメント性が求められるようになってきた昨今のなかで日本料理というジャンルはお酒とお料理とのマッチングや合わせた時の楽しみ方をさらに提案できると考えております。

例えばワイン。
温度やグラスによって香り方、飲み口が大きく変わることはお分かりいただけるかと存じますが、日本酒でも同じことが言えるのではないか。
猪口ではなくグラスで。等、日本酒の香りや温度、飲み口を感じてもらえることを提案することが日本料理店としてのエンターテイメント性、独自性になる。

日本料理ひら井ではそんなお酒の愉しみ方をご提案できる料理店としてさらに邁進してまいります。
ぜひご来店の際にはお声掛けくださいませ。
※大人数のご宴会の場合ご対応出来かねる場合もございます。あらかじめご了承ください。

岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。

明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。

いつもありがとうございます。

日本料理ひら井でございます。

8月9月の定休日をお知らせいたします。

8月

9日㈮　16日㈮　20日㈫　26日㈪～29日㈭

9月

2日㈪　9日㈪　21日㈯　24日㈫　29日㈰　30日㈪

何卒よろしくお願いいたします。