いつもありがとうございます。
日本料理ひら井でございます。
おもてなしの心と日頃の感謝の気持ちを織り込んだ技。心尽くしの品々が彩る味を折箱に詰めた、日本料理ひら井の「おせち」をご自宅でお召し上がりいただけます。
ひら井名物のカニ料理、子持ち鮎や飛騨牛などの地元岐阜の食材と職人が織り成す一期一会の味を心を込めて盛り込んだ「おせち」の準備が整いましたのでご案内申し上げます。
【 極 】 三段重（2～3人前）51,840円（税込）
【 特撰 】 二段重（2～3人前）27,000円（税込）
お世話になった皆様へ感謝の気持ちを込めて、年末年始をご自宅でゆったりとお寛ぎ頂きながらの、お取り寄せはいかがですか？
・子持ち鮎の昆布巻きとお茶漬け鰻の2本セット（化粧箱入り）5,500円（税込）
・姉妹店 吉照庵の二八そばセット（五食入り）4,000円（税込）
・カニみそバターステーキ（一人前）2,840円（税込）
・カニちらし寿司（一人前）3,780円（税込）
・カニ押し寿司（一人前）3,780円（税込）
（一部商品はチルド便にて宅配も可能です。）
※商品によっては、年末年始やご予約の状況によりご用意できない場合がございます。お気軽にスタッフまでお尋ねくださいませ。
電話でのお問い合わせは、058-265-3601まで。
おせち「極」三段重 51,840円（税込）
外寸：縦19.8×横19.8×高さ18.9㎝
【壱の重】味付け数の子、蟹の蒲鉾、紫芋きんとん、黒豆、味付けいくら、田作り、飛騨牛と大豆の八丁味噌煮、桜海老の真丈、雲丹真丈、干柿の黄身寿司、穴子の黄身寿司、栗甘露煮、梅長芋、梅人参、酢漬茗荷、パプリカ甘酢漬け
【弐の重】蟹の甲羅焼き、紅白なます、丸十の利久揚、海老芋芥子の実揚、タラバ蟹甘酢漬け、松笠くわい揚げ煮、菊蕪、グリンピースの真丈、ずわい蟹棒身のマリネ、ホタテ低温調理のマリネ、牛蒡のアラレ揚げ、紅ズワイ蟹奉書巻、長芋蝶々、大豆と黒豆のかりんとう、花蓮根
【参の重】蟹真丈揚煮、金目鯛の西京焼き、鰆の幽庵焼、ローストビーフ、鶏のつくね、子持鮎の昆布巻き、鰻の山椒煮、海老の旨煮、干椎茸の旨煮、千社唐の西京漬け、筍含め煮、梅長芋、矢生、梅人参、玉葱甘酢漬け、酢漬け茗荷、一寸豆の艶煮、パプリカの酢漬け
おせち「特撰」二段重 27,000円（税込）
外寸：縦19.8×横19.8×高さ12.6㎝
【壱の重】数の子、蟹の蒲鉾、紫芋きんとん、黒豆、鯛南蛮漬け、叩きゴボウ揚煮、田作り、味付けいくら、雲丹真丈、桜海老の真丈、合鴨スモークロース、栗甘露煮、玉葱甘酢漬け、パプリカ甘酢漬け、梅長芋、梅人参
【弐の重】蟹真丈揚煮、鰆の幽庵焼、鰤の粕漬鰤、穴子の山椒煮、サーモン燻製のマリネ、子持ち鮎の山椒味噌煮、松笠くわい揚煮、紅ズワイ蟹奉書巻、海老旨煮、長芋蝶々、干椎茸旨煮、筍含め煮、若桃甘露煮、矢生、梅人参、梅長芋、一寸豆艶煮、菊蕪、紅白なます、酢漬茗荷、
子持ち鮎の昆布巻きとお茶漬け鰻
5,500円（税込）
姉妹店 吉照庵の 「二八吉照庵」 4,000円（税込）
カニみそバターステーキ 2,840円（税込）
・カニの棒身をはじめイカやお野菜を「ひら井特製」の芳醇なカニみそバターで焼き上げる、お酒との相性は絶品です。香り豊かな味わいをお楽しみください。
カニちらし寿司 3,780円（税込）
・カニのほぐし身、カニ足身をたっぷり使用した、彩り豊かなカニのちらし寿司です。ご自宅でも本格的な味わいをご堪能頂けます。
カニ押し寿司 3,780円（税込）
・風味豊かなカニのほぐし身をふんだんに使用した、食べやすくカットしたカニの押し寿司です。季節の味わいをお手軽にご賞味ください。
※商品によっては、数量限定商品や完全予約制の商品がございます。お気軽にお問い合わせください。
※商品によっては、年末年始やご予約の状況によりご用意できない場合がございます。お気軽にスタッフまでお尋ねくださいませ。
電話でのお問い合わせは、058-265-3601まで。
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ご自宅で料亭の味を。一人飲み用お持ち帰り（テイクアウト）に如何ですか。 お家ごはん・晩ご飯でGo to キャンペーンを活用し、プチ贅沢してみませんか？ たまには自分にご褒美を・・・。
日本料理 ひら井
所在地 〒500-8046
岐阜県岐阜市米屋町25番地
（お問い合わせの際はホームページを見たとお伝えください）
営業時間 11:00～22:00（L.O.20：00）
＜ランチ＞11:00～14:00
定休日 不定休
駐車場 有
専用無料30台
総座席数 250席
宴会最大人数 80名（着席時）
貸切 可（2名～80名様）
個室 有
掘りごたつ個室あり（2名～20名様用）
座敷個室あり（2名～80名様用）
テーブル個室あり（20名～80名様用）
その他料金 有
サービス料 15％
チャージ料金 （100円）
クレジットカード VISA、MasterCard、UC、DC、NICOS、MUFG
など各種クレジットカードがご利用いただけます。
中国銀聯（ユニオンペイ）の取り扱い始めました。
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岐阜県岐阜市にある「日本料理 ひら井(ひらい)」。
長良川や、岐阜を一望できる金華山、
その頂上に立つ岐阜城、昔ながらの趣きある街並みなど、
豊かな自然と歴史に囲まれています。
明治6年に創業以来、滋味溢れる美濃のお料理を提供し、
全てのお客様に心地良くお過ごしいただきたいという想いのもと、
一期一会のおもてなしにも配慮しております。
お食い初めや還暦のお祝い、喜寿・米寿と言ったご家族のお祝いのお席から結婚記念日のディナーなどにもご利用いただけます。
繊細な職人の技を感じる「ひら井」の日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
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ひら井公式HPはこちら
→https://www.hirai-gifu.com/
観光業者様はこちらを御覧ください。
日本文化体験プロジェクトを実施いたしております。
→https://www.hirai-gifu.com/tourist.html
姉妹店 吉照庵はこちら
→https://www.kisshouan-gifu.com/
